Depuis 1934 · Gémenos, Provence
Roche-MurmureDomaine familial en Provence
Trente hectares de vignes sur les argilo-calcaires de la Sainte-Baume. Nous vendangeons à la main, élevons dans nos voûtes et signons chaque bouteille — comme le faisait déjà mon grand-père.
Depuis 1934, la même famille travaille ces trente hectares, vendange à la main et élève ses vins sous les voûtes de Gémenos.
94/100
Bettane + Desseauve
Le Murmure 2019
Or
Concours Général Agricole
Éclat de Roche 2023
Coup de cœur
Guide Hachette
Source 2023
★★★
La Revue du Vin de France
Le Murmure 2019
92/100
Le Point
Aube 2023
Trois couleurs, un même terroir : les argilo-calcaires de la Sainte-Baume, le mistral, et des vignes que nous connaissons rang par rang.
Les rouges
Mourvèdre et syrah, sur les parcelles les plus chaudes. Le Murmure se garde ; Les Restanques se boivent plus tôt, sur un gibier ou une daube.
Voir les rouges
Le rolle et la clairette prennent le frais sur les hauts du domaine. On rentre la vendange avant le lever du jour, pour garder le tranchant.
Voir les blancs & rosésMéthode traditionnelle, prise de mousse en cave, dégorgée à la main. Quelques milliers de cols par an, pas un de plus.
Voir l'effervescentLe Murmure 2019Rouge · Mourvèdre-Syrah
Éclat de Roche 2023Rosé · Grenache-CinsaultSource 2023Blanc · Rolle-Clairette
Les Restanques 2021Rouge · Syrah-Grenache
Aube 2023Rosé de gastronomieVendanges 2023À la main, avant le jour
Le Mistral 2023Blanc · Clairette
L'Ombre Claire 2022Rouge · à boire jeune
Bulle de Roche 2021Méthode traditionnelleLe vignobleSainte-Baume · GémenosHuit gestes, toujours les mêmes.
Rien d'extraordinaire, rien de secret. Juste de l'attention, répétée saison après saison, de la vigne au verre.
Le domaine